中國有句老話(huà)叫做“民以食為天”，所以中國的食品以及餐飲行業(yè)已經(jīng)發(fā)達了近百年時(shí)間。在中商產(chǎn)業(yè)研究院整理的《中國食品行業(yè)規模數據變化趨勢圖》中了解到，從2014年進(jìn)入10萬(wàn)億市場(chǎng)規模之后，中國食品行業(yè)規模依舊在不斷的增長(cháng)，2018年更是達到了12.9萬(wàn)億。從這個(gè)數據中我們可以看到中國食品行業(yè)的興盛，而說(shuō)到食品，我們第一時(shí)間會(huì )想起國內幾大食品快消品品牌康師傅、旺旺以及統一等品牌。

    達利食品由現任達利集團董事長(cháng)創(chuàng )立于1985年，最早的時(shí)候達利食品主營(yíng)的是餅干、薯片等不起眼的產(chǎn)品。當時(shí)達利食品只是一家偏居一隅的食品企業(yè)，并沒(méi)有現在這么出名，直到17年后的2002年，達利食品發(fā)動(dòng)了“后發(fā)策略”。什么是后發(fā)策略？通俗的來(lái)說(shuō)就是“復制”，什么受歡迎就做什么