自動(dòng)翻筐夾層鍋電加熱鹵煮肉類(lèi)設備 蔬菜薯片藕片漂燙鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、竹筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。

   自動(dòng)翻筐夾層鍋：鹵煮夾層鍋用2個(gè)一次旋壓成型的內外膽焊接而成，鍋內無(wú)焊縫光滑平整，夾層鍋從安裝方式分為立式和可傾式，立式夾層鍋適用于流質(zhì)食品，在鍋的底部設有出料口，食品可從底部流出?？蓛A夾層鍋的構造是設有手動(dòng)搖把，用手搖動(dòng)鍋體傾斜出料，可傾斜到95度。鹵煮夾層鍋可分為普通版跟升級版升級版的鹵煮鍋帶內筐，鹵煮完成后可自電動(dòng)出料，簡(jiǎn)單方便。